Itálie v Plzni. Stánky s lokálními gastronomickými produkty obsadily náměstí Republiky

Foto: ÚMO 3

Ape food tour. Tak se jmenuje projekt, který nabízí řadu typických regionálních produktů vysoké kvality, jež reprezentují různé italské regiony. Na náměstí republiky najdete deset stánků, do kterých jsou začleněny vozy Ape Piaggio 50 a každý z nich svými barvami a vybavením reprezentuje určitý region Itálie. Nechybí všudypřítomné italské národní barvy. Tato akce se koná do neděle 28. června každý den od 9 do 20 hodin.

Ve stáncích jsou návštěvníkům nabízeny gastronomické produkty s vysokou kvalitou typické pro daný italský region od malých regionálních výrobců,  například ze Sardinie (ovčí salám, ovčí a kozí sýr pecorino, caprino, víno), z Trentina (slanina Vipiteno, uzené salámy, salámy z divočáka, zelí, typické sýry, vína), ze Sicílie (cannoli,mandlové pečivo a sladkosti, torroni) a  z Emilia Romagna (Parmigiano reggiano, omáčky s balsamikovým octem, culatello, salámy, coppa stagionata, mortadella, marmelády, ořechové, jahodové a švestkové likéry, lambrusco). Ve stáncích jsou tematicky rozděleny dle místa svého původu. Výrobky jsou opatřeny etiketami, které popisují jednotlivé produkty, prokazují jejich pravost a výrobní metody, jež jsou typické pro tradice daného regionu. Zde také najdete recepty, anekdoty a historické souvislosti pojící se ke vzniku daných výrobků.