pivo

Devět set kilogramů váhy, čtyři tisíce litrů objemu a osm bednářů, kteří musí dokonale spolupracovat. V Plzeňském Prazdroji začala tradiční podzimní údržba obřích dubových sudů. Letos jich řemeslníci vysmolí sedmnáct. Díky jejich práci může část slavného ležáku Pilsner Urquell dodnes zrát stejným způsobem jako před 184 lety.

Milovníci poctivého piva a gastronomie by si měli v kalendáři výrazně poznačit poslední srpnový víkend. V patek 28. a v sobotu 29. srpna 2026 se na nádvoří Plzeňského Prazdroje uskuteční letní edice populárního pivně-kulturního festivalu Brūstok. Akce letos slaví své kulaté 10. narozeniny a návštěvníkům nabídne to nejlepší z české i zahraniční craftové scény.

Transportem obřích náduvníků, speciálních nádob na máčení ječmene, odstartovala výstavba zcela nové máčírny ječmene ve sladovně plzeňského pivovaru. Investice v hodnotě bezmála čtvrt miliardy korun přinese nejen zvýšení kapacity máčírny, ale současně přispěje k výrazným úsporám vody.

Vyčistit si hlavu, prověřit fyzickou kondici a u toho ochutnat to nejlepší z německého i českého pivovarnictví. S takovým plánem se ve svých 51 letech vydal na trasu český pivní influencer vystupující na YouTube pod přezdívkou Beer Boomer. Jeho dálkový pochod, který příznačně pojmenoval Via piva, měří úctyhodných 370 kilometrů. Vede z centra bavorské pivní kultury v Mnichově, přes nejstarší stále fungující pivovar na světě, zvlněnou Šumavu a Nepomuk až do kolébky světlého ležáku – do plzeňského pivovaru Pilsner Urquell.

Řemeslný pivovar Raven zve od 23. do 25. července na tradiční Raven Fest. Návštěvníky čekají tři dny živé hudby, více než dvacet druhů piv včetně speciálních várkek i možnost podívat se přímo do míst, kde pivo vzniká.

Mariánské Lázně se v sobotu 18. července promění v centrum řemeslného piva. Craft Beer Fest 2026 nabídne ochutnávky piv z malých a středních pivovarů, pestrou food zónu, hudební program i setkání s lidmi, kteří vaří pivo s opravdovou vášní.

Plzeňský Prazdroj loni čelil celosvětovému útlumu spotřeby piva i nepřízni počasí, kvůli čemuž mu export klesl o necelých 8 % a celkové tržby se snížily na 22,4 miliardy korun. Přesto pivovar zaznamenal historický milník – do českého státního rozpočtu odvedl rekordních 6,63 miliardy korun a zařadil se mezi deset největších plátců daně z příjmu v zemi.

Historické náměstí Augustina Němejce v Nepomuku se v sobotu 11. července promění v dějiště Nepomuckých pivních slavností. Návštěvníky čeká nabídka bezmála dvaceti pivovarů, pestré občerstvení a hudební program, který potrvá od poledne až do pozdních večerních hodin.

Pivovar Chodovar bude v sobotu 20. června dějištěm dalšího ročníku Mistrovství ČR v koulení pivních sudů. Návštěvníci se mohou těšit nejen na netradiční závody, ale také na vystoupení strongmana Jardy Svobody, prohlídky pivovaru, sraz historických mopedů nebo koncert kapely Baba Hed.

Masarykovo náměstí v Rokycanech se v sobotu 20. června promění v centrum dobrého piva, hudby a letní pohody. Devátý ročník Pivních slavností nabídne celodenní program, který potěší milovníky pivních speciálů i návštěvníky hledající příjemnou atmosféru v centru města.

Na chmelnicích v Oboře na Lounsku vrcholí jarní sezona. Navzdory studenému vichru a nepříznivému počasí zde cizinci v těchto dnech ručně zavádějí chmel na ploše 43 hektarů. Zatímco v řádcích probíhá fyzická práce, pěstitelé sledují každou kapku vody pomocí moderní meteostanice a mobilní aplikace. I přes nedávné deště totiž hlubší vrstvy půdy stále trpí suchem. Celý průběh prací mohou zájemci sledovat online.

Rodinný pivovar Chodovar se připravuje na svůj největší svátek. Sobota 25. dubna se ponese ve znamení sounáležitosti, sportovního výkonu a zlatavého moku. Do pohybu se dá unikátní štafeta, která s padesátilitrovým dubovým sudem překoná hranice i náročný terén, aby na nádvoří pivovaru symbolicky odstartovala novou sezonu.

Březen se do historie Městského pivovaru Domažlice zapíše zlatým písmem. Tamní vlajková loď mezi silnými pivy, Domažlický Doppel Bock, uhranula odborné poroty hned na dvou nejvýznamnějších tuzemských kláních. Pivovar si domů přivezl nejen zlato z největší degustační soutěže pro minipivovary, ale i cenný kov z mezinárodní Pivní pečeti.

Viktoria Plzeň ve spolupráci s pivovarem Gambrinus představuje limitovanou edici výročních pivních plechovek na oslavu 15 let od zisku prvního titulu. Pro fanoušky je nachystána velká soutěž o atraktivní ceny, ve které mohou vyhrát například VIP zážitek v den výročního zápasu, permanentky nebo komentované prohlídky pivovaru.

Většina Čechů věří, že výroba piva je otázkou několika týdnů. Realita je ale mnohem fascinující a vyžaduje trpělivost, kterou nyní Plzeňský Prazdroj ukáže v přímém přenosu. Nový osvětový projekt na webu jaksevaripivo.cz sleduje vteřinu po vteřině neuvěřitelnou, zhruba tři čtvrtě roku trvající cestu národního nápoje – od jarního setí ječmene a drátkování chmele až po finální dozrávání v pivovarských sklepích. Nahlédněte pod pokličku řemesla, které neuspěcháte.

Loňské počasí pivovarníkům nepřálo. Plzeňský Prazdroj prodal na domácím trhu 7,17 milionu hektolitrů piva, což je důsledek jednoho z nejchladnějších let v poslední dekádě i celkového poklesu pivní kultury. Zatímco prémiové ležáky si drží svou pozici a plechovky se stávají obalovým hitem, tradiční „desítky“ a nealkoholická piva zaznamenaly citelný propad.

Plzeňská Hospoda Na Spilce se stala dějištěm napínavého souboje o titul mistra výčepního. Regionální kolo prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender ukázalo, že výčepní řemeslo je v našem kraji na absolutní špičce. Z vyrovnaného klání, které oslavilo jubilejní 20. ročník, vzešla pětice nejlepších – ti nyní míří do velkého finále s jasným cílem načepovat nejlepší hladinku.

Plzeňský pivovar má za sebou rok plný úspěchů. I přes rozsáhlé rekonstrukce v areálu si cestu za plzeňským ležákem našlo více než 530 tisíc návštěvníků. Rok 2025 se nesl ve znamení modernizace prohlídkových tras, prestižních gastronomických ocenění a otevírání doposud skrytých zákoutí plzeňského podzemí.

Jubilejní třicáté pivní slavnosti se letos uskuteční v sobotu 20. července na náměstí A. Němejce v Nepomuku. Jedná se o tradiční veletrh malých pivovarů s pestrým hudebním programem, který je sestaven z různých...