Lidl musí stáhnout z prodeje 17,5 tuny mletého masa kvůli antibiotikům

Zveřejněno v Aktuálně
Od - pátek, 8. říjen 2021 06:54
Lidl musí stáhnout z prodeje 17,5 tuny mletého masa kvůli antibiotikům ilustrační. Foto: pexels

Skoro 17,5 tuny vepřového mletého masa musí stáhnout ze svých zásob řetězec Lidl. Státní veterinární správa totiž zjistila, že má šedesátkrát překročený limit pro antibiotika. V Česku tento polský výrobek zpracovávala firma Maso Polička. Spotřebitelé by vepřové mleté maso neměli konzumovat.

"Při okamžitě zahájeném došetřování případu bylo zjištěno, že provozovatel v mezidobí mezi odebráním vzorku a obdržením výsledků použil masový ořez k výrobě produktu. Dne 3. 10. 2021 bylo veškeré množství vyexpedováno do skladů obchodního řetězce Lidlu. SVS nařídila stahování daného výrobku z tržní sítě a jeho následnou likvidaci," informoval mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Antibiotika se v chovech hospodářských zvířat používají v medicínsky odůvodněných indikacích s cílem zachování dobrého zdravotního stavu a užitkovosti a jejich odpovědné používání přináší řadu pozitiv. Minimalizují například četnost, závažnost a zdravotní dopady výskytu infekčních onemocnění zvířat a s tím spojené i nepříznivé ekonomické dopady. Proto, že používání antibiotik přináší také řadu rizik, je v celé Evropské unii od roku 2006 zakázáno používat antibiotika coby stimulátorů růstu a produkce u potravinových zvířat.

Amoxicilin patří do skupiny penicilinů. Jde o nejpoužívanější skupinu antibiotik ve veterinární medicíně. Peniciliny mají obecně nízkou toxicitu, u některých jedinců mohou však vyvolávat alergické reakce. Z tohoto důvodu jsou pro peniciliny stanoveny nízké limity v potravinách tzv. MRL (maximální limit reziduí).