Food festival TUTO jídlo provoní již tento víkend plzeňskou Náplavku na Radbuze

Již tento víkend 5. a 6. září se na Náplavce na Radbuze v Plzni uskuteční food festival TUTO jídlo zaměřený na plzeňské podniky, restaurace a kuchaře. Návštěvníci se mohou těšit třeba na poctivý guláš, žebra, šťavnaté burgery, polévky, ale i japonské taštičky gyoza, vietnamské závitky, libanonské speciality nebo mexické chilli con carne. Na své si přijdou i milovníci sladkých zákusků a dortů, palačinek, vaflí i voňavé kávy. A samozřejmě nebude chybět ani pivo! Atmosféru plzeňské Náplavky podtrhne chill out zóna s lehátky a osvěžujícími drinky. V sobotu od 18 hodin program doplní také hudební produkce live DJ Sta a DJ Leoht.

Otevírací doba festivalu: 10:00 – 22:00, neděle 10:00 – 18:00
Vstupné: 50 Kč, děti do 6 let a ZTP zdarma

A na jaké podniky se můžete těšit?

Bistrouška, Koterovská 35
www.bistrouska.cz , FB a IG: @bistrouska
Na začátku naší cesty, přímo u zrodu projektu BISTROuška jsme věděli jedno: že chceme dělat BEZVA JÍDLO, na které lidi nebudou muset čekat. Bohužel rychlé občerstvení jak ho známe z fastfoodových řetězců, je v povědomí lidí spojováno s nevalnou kvalitou surovin a minimální nutriční hodnotou. Proto jsme se rozhodli vytvořit nový koncept, kde rychlost výdeje nepůjde na úkor kvality pokrmů. Tak vznikla Bistrouška – obědové bistro, které spojuje poctivá česká i oblíbená zahraniční jídla s rychlým výdejem bez čekání. Aby byl náš koncept dlouhodobě udržitelný, stanovili jsme si čtyři základní pilíře, na kterých stavíme.
KVALITA SUROVIN: Jakožto rodinná firma dohlížíme na čerstvost a kvalitu používaných surovin každý den osobně. Vaření z kvalitních surovin nám umožňuje podávat vám chuťově vyvážená jídla bez použití jakýchkoliv umělých dochucovadel nebo polotovarů.
RYCHLOST VÝDEJE: Systém objednávek a výdeje nám umožňuje naservírovat vám kvalitní jídlo během několika málo minut a je už jen na zákazníkovi, kolik času u nás stráví.
PESTROST: Pestrost jídelníčku umožňuje hostům stravovat se u nás každý den. Denně můžete vybírat z nového tříchodového menu a doplnit ho polévkou nebo salátem. EFEKTIVITA Naším cílem je uvařená jídla každý den doprodat. Jídelníčky sestavujeme tak, abychom minimalizovali odpad a plýtvání surovinami. Spolupracujeme s nesnezeno.cz

Froyo – Premium Frozen Yogurt, Americká 68
www.froyo.cz , FB: @froyo.plzen, IG: froyopremium
Jsme originální jogurterie zabývající se prodejem mraženého jogurtu, italského Gelata a dalších chutných osvěžení. Narozdíl od jiných dezertů, které často obsahují umělé přísady nebo nadměrné množství tuku a cukru, je Froyo mražený jogurt, dovážený z Holandska, přírodní, nízkotučný, bezlepkový a plný živých kultur. Naším cílem je podávat vždy čerstvé suroviny, nabízet různé variace chutí a vykouzlit Vám úsměv na tváři. Každý den je vždy připraveno přes patnáct přísad. Vytváříme charakteristické produkty, které svou jedinečnou chutí uchvátí milovníky kvalitních a hlavně zdravých pamlsků!

Libanonská restaurace Cedr, Jungmannova 175
FB: @jidelnacedr
V libanonské restauraci Cedr si zakládáme na přípravě našich specialit s využitím výhradně lokálních surovin od prověřených českých dodavatelů. Používáme hlavně hovězí, telecí a jehněčí maso pouze z českých farem a vaříme z tradičních orientálních surovin. S láskou dělané jídlo vám naservírujeme s úsměvem na rtu do několika minut. U nás v Cedru stihnete během obědové pauzy oběd i se sladkou tečkou na závěr. V nabídce najdete jak vegetariánské tak masové pokrmy, saláty, polévky i sladké zákusky.

Ngo Huon Anh
e-mail: NgoHuongAnh.Diana@gmail.com, tel.: 728 468 088
Ngo Huong Anh do Plzně přinesla autentickou asijskou kuchyni. Lidem představila jídla, která po Plzni nejsou příliš rozšířená, např. korejský bibimbap, indonéské nasi goreng, malajskou polévku laksa nebo japonský ramen. Tajemstvím jejích pokrmů je především v čerstvosti ingrediencí. Kromě asijské kuchyně je jejím koníčkem také pečení. Na zakázku vám upeče nádherné dorty a lahodné dezerty. Po domluvě je možné si objednat soukromé kurzy vaření asijské kuchyně u vás doma.

Pivotečka, Rooseveltova 76
www.pivotecka.cz , FB a IG: @pivotecka
Jak název napovídá, základním pilířem naší společnosti je pivo. Věnujeme se především pivům malých a středních pivovarů. Snažíme se o šíření krásné pivní kultury, protože se v minulosti vnímání tohoto nápoje degradovalo k méněcenným, a ten si to nezaslouží. Pestrost chutí, vůní a stylů vybízí k ochutnávání. A to se snažíme zákazníkům nabídnout. Stejně tak máme ze stejných důvodů velké množství rozlévaných vín, pravé karibské rumy a giny a spousty dalších produktů. Standardní kuchyně nám zatím chybí, ale to se brzy změní. I přesto u nás hladovět nebudete. Jsme pyšní na náš guláš, uzená žebra v chlebu nebo uzenářské prkénko. Najdete u nás i nakládaný hermelín a neplavce (utopence) různých chutí, včetně pivních. Chceme nabízet jen kvalitní výrobky z kvalitních surovin. Sice nás to neřadí mezi nejlevnější podniky, ale víme, co jíme 🙂 . Přijďte ochutnat, těší se na Vás, Vaši z Tečky 🙂

Pivovar Radouš, Stodolní hospůdka Druztová 300
www.pivoradous.cz , FB a IG: @pivovarradous
Jsme malý rodinný pivovárek s tradicí již od roku 2008. V prosinci 2019 jsme otevřeli nový, moderní pivovar v Druztové, jen pár km severně od Plzně. Ve stejné obci také provozujeme vlastní pivnici – Stodolní hospůdku. Na 10ti kohoutech čepujeme 8 stálých druhů našeho piva. Naše filosofie je prostá – děláme to srdcem, poctivě a s nezbytnou pokorou k našemu řemeslu. To jsou spolu s kvalitními surovinami ty nejdůležitější ingredience pro skvělé pivo. Jasně, nejde to ani bez neustálého vzdělávání se a sledování nejmodernějších trendů v oboru. Snažíme se hledět stále kupředu a stejným směrem se také vyvíjet.
Na festivalu Tuto jídlo vám exkluzivně představíme nový projekt The Barn Beer co. Jedná se o naši dceřinou značku, kterou jsme založili proto, abychom široké veřejnosti představili moderní pivní styly, které nyní frčí ve světě i u nás. Při výrobě těchto piv dokážeme skloubit naše know-how i špetku toho experimentování. Navštivte nás u stánku a možná s nadšením zjistíte, jak rozmanitý svět piva může být.

Pojízdná kráva
FB a IG: @pojizdnakrava
Jsme food truck zaměřený na streetfood z masa z naší farmy v Železném Újezdě. Našeho hnědého Citroena jsme si přivezli až z Francie a sami si ho přestavěli na vymazlenou Pojízdnou krávu, se kterou teď objíždíme festivaly a akce po celé republice. V našem sortimentu najdete hlavně burgery a sendviče, ke kterým nechybí na čepu piva ze spřáteleného farmářského pivovaru Zlatá kráva.

TGM street food
FB: @TGMstreetfood
TGM je nově vznikající street food koncept působící v ulicích Plzně a na festivalech. Jedná se o projekt amatérského kuchaře, který v sobě nese lásku k jídlu, vaření a konzumaci pokrmů ze všech koutů světa. A tu se teď rozhodl šířit dál pomocí chuťových pohárků.

Restaurace Tunel, Republikánská 859
FB: @restauranttunel, IG: restauracetunel
Jsme malebný podnik se zahrádkou uprostřed zeleně a sportovišť. Zaměřujeme se na poctivou kuchyni pro nadšence sportu, rodiny s dětmi a taky pro všechny milovníky piva kteří do podniku zavítají. Kuchyně si zakládá na kvalitních surovinách pro přípravu jídel a jednoduchém servírování pokrmů tak aby vynikla chuť pokrmů. Každý den můžete ochutnat jídla s obědového meny i ze stálé nabídky. Celý jídelníček a atmosféru podniku zpestřujeme domácí zabijačkou, grilováním, pořádáním ,,Zpívané” a dalších podobných akcí. Pivo čepujeme z tanků, ale potěšit se můžete i u sudových speciálů. Pro sportovce a řidiče máme připraveny domácí limonády, ale i kvalitní italskou kávu. Rádi Vás uvítáme u nás v podniku.

U Zvonu, Pražská 27
FB a IG: @uzvonukavarna
Spojení, které vzniklo nečekaně v nelehké době pro nás všechny – o to více je to osudová spolupráce. Kavárna U Zvonu se spojila s Výjimečnými dorty, aby Vás mohla přivítat v moderní kavárně v blízkosti historického centra Plzně s vynikajícími domácími zákusky od vlastní cukrářky a týdenní nabídkou teplých i studených fresh bistro jídel, jako jsou polévky, saláty, sendviče, wrapy, kuřecí křídla nebo stripsy. Osvěžit se a doplnit vitamíny můžete z naší nabídky ovocných i ovocno-zeleninových smoothie a smoothie bowl. Žízeň zaženete širokým výběrem domácích limonád, ledovým čajem nebo okurkovou vodou. Ochutnat u nás můžete i jedinečnou kávu Nespresso. V létě si můžete odpočinout na venkovní terase s výhledem na centrum města. Na objednávku pečeme i dorty dle Vašeho přání.

Víno jinak CZ, Kamenný Újezd u Nýřan
www.vinojinak.cz , FB: @vinojinakcz, IG: vinojinak

Jmenuji se Čeněk Petrucha pocházím z jihomoravské Strážnice a spolu s rodinou pro vás vybírám kvalitní vína z moravských sklepů, která stojí za to pít. Nenabízím nic, co bych sám neochutnal. Chci ukázat, že i vína z malých moravských vinařství umí udělat dojem. Ve světě vín se pohybuji už více než 10 let. Prošel jsem si několika vinařskými profesemi od řadového zaměstnance vinného hospodářství, až po obchodního zástupce. Za tu dobu už mám barvu i jiskru v oku a kyselinky a třísloviny na jazyku. S klidným svědomím mohu říct, že kvalitní víno poznám na sto honů. Jako unikátní službu na našem eshopu poskytujeme rozvoz vín našim klientům po Plzni a okolí ZDARMA.