Inspekce zjistila lepek v „bezlepkových“ pokrmech v restauracích. Jedna z nich je v Plzni!

Zveřejněno v Aktuálně
Od - úterý, 25. leden 2022 11:08
Inspekce zjistila lepek v „bezlepkových“ pokrmech v restauracích. Jedna z nich je v Plzni! ilustrační. Foto: pixabay

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se zaměřila na kontrolu potravin a různých pokrmů bez lepku nebo pouze s jeho nízkým obsahem. Ve dvou případech však inspektoři zjistili, že jídlo lepek obsahovalo. Jednou z nich je i plzeňský podnik Vege bistro v centru Plzně.

Označení „bez lepku“ může provozovatel použít pouze tehdy, neobsahuje-li potravina nebo pokrm nabízený spotřebiteli více než 20 mg/kg lepku. Právě to ale nesplňoval jeden z pokrmů v plzeňském Vege bistru v ulici V Šipce.

Fazolky s panýrem ve smetanové omáčce byly označeny údajem „bezlepek“, laboratorní rozbor ale prokázal v pokrmu přítomnost lepku v hodnotě 70,9 mg/kg. "Množství lepku tak několikanásobně překročilo maximální povolené množství pro potraviny označené „bez lepku“," uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Podle jeho slov s kontrolovanými osobami Potravinářská inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.