Zobrazení položek podle značky: restaurace

Funguje víc zahrádek než před rokem. Čtvrtina restaurací čeká na otevření interiérů

Češi mají nyní více možností, kam si zajít na zahrádku na čepované pivo než před rokem. Podle aktuálních údajů Plzeňského Prazdroje fungovalo v minulém týdnu o 26 procent hospod a restaurací více, než tomu bylo záhy po prvním lockdownu loni v květnu. Čtvrtina provozoven ale stále čeká na další rozvolnění a otevření interiérů.

„Poslední lockdown byl velmi dlouhý. Pro hospodské tedy možnost otevřít aspoň zahrádky představuje vzpruhu a částečný návrat do normálu. Většina z nich už si nemůže dovolit vyčkávat, musí to zkusit. I proto se teď během prvního týdne otevřelo mnohem více zahrádek než loni po 11. květnu po první vlně uzavření. A pomáhá tomu i zájem lidí, kteří se chtějí po tak dlouhé době zase setkávat s přáteli u piva, i navzdory ne úplně dobrému počasí či nutnosti testování,“ říká obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Tomáš Mráz.  

V první týdnu otevření zahrádek fungovalo přes 8 tisíc hospod a restaurací, kam Prazdroj dodává pivo. V porovnání se stejným obdobím předcovidového roku 2019 to je zhruba o čtvrtinu méně. „Pořád je tu totiž část provozovatelů a majitelů hospod a restaurací, kteří ještě neotevřeli. Buď proto, že nemají zahrádku, nebo se jim jen částečné otevření nevyplatí. Celý gastrosektor se tak znovu může postavit na nohy až po úplném rozvolnění a otevření interiérů. Jenom zahrádky zkrátka nestačí,“ konstatuje Tomáš Mráz.

To dokazuje i objem sudového a tankového piva, který si hospodští na první týden po otevření od Prazdroje objednali. Ve srovnání se stejným období před covidem jde o propad o 36 procent.

„Potřebujeme, aby se otevřely vnitřní provozy co nejdříve, byť s omezeními. S tím si ale poradíme. Bojujeme nyní o každého zákazníka, pokud by letošní rok dopadl tak jako loňský, bylo by to opravdu zlé. Rozvolnění je potřebné a my budeme dodržovat veškerá bezpečnostní a hygienická opatření,“ říká Martin Kružík, provozovatel brněnské restaurace Tusto Titanium.

Z těch, co nemají zahrádky nebo zatím neotevřeli, se k restartu po další vlně rozvolnění chystá naprostá většina. „Provozoven, které ukončily nebo se chystají ukončit činnost kvůli covidu, jsou nižší stovky. To představuje zhruba jednotky procent ze všech, kam dodáváme pivo. Chuť hospodských pokračovat je vysoká. Všichni sází na letní sezónu, která by jim pomohla aspoň trochu umazat ztráty z posledního roku. Důležité ale je, aby už zůstaly otevřené natrvalo, jinak by těch, kteří skončí, bylo mnohem víc,“ doplňuje Tomáš Mráz.

Podniky otevřou předzahrádky za každého počasí, pro hosty ale mají špatnou zprávu

Provozovatelé restaurací, hospod a barů v centru Plzně přes víkend nachystali předzahrádky, které se hostům otevřou v pondělí po sedmi měsících díky rozvolnění protiepidemických opatření. Je jich jen o málo méně než v běžných letech. Otevřou hned všechny, i když by mělo pršet, řada jich je zastřešených. Ceny jídla i piva budou mírně vyšší, než tomu bylo doposud.

Poslední tři týdny bylo centrum Plzně velkou pivní zahrádkou. Zejména před Lokálem u divadla a v Riegrově ulici, která se nazývá "Plzeňská Stodolní", postávaly v teplých dnech stovky lidí s nápoji v rukou. "Otevření předzahrádek určitě zlepší náladu společnosti," řekl Radovan Sochor, regionální předseda Asociace hotelů a restaurací ČR a spolumajitel dvou podniků v centru. Podle spolumajitele sítě pěti plzeňských restaurací Luboše Kastnera jich určitě nebude víc než v běžných letech. "Zahrádku si musíte nechat povolit, a navíc vás v byznysu zachrání až možnost otevřít celou restauraci," řekl.

Kastner očekává, že nával hostů bude trvat tři týdny až měsíc a po otevření vnitřních prostor se situace uklidní. Zahrádky mají připravené všechny restaurace a pivnice v centru Plzně. Řada z nich bude zdražovat, kvůli růstu cen vstupních potravin hlavně jídlo, ale mírně také pivo.

"Připravili jsme bar na terase na střeše hotelu, což je větší zahrádka. Pokud to půjde, chceme mít otevřeno každý den od 09:00 do 23:00, " řekl Tomáš Silovský, ředitel jednoho z hotelů přímo na plzeňském náměstí. Pivní bistro v Riegrově ulici, které poprvé otevřelo letos 1. dubna, postavilo přes víkend zahrádku s 50 místy a plánuje ji zdvojnásobit. Lékárna a Plzeňka zahrádky renovovaly, Potrefená husa ji navíc zvětšila.

U jednoho stolu mohou od pondělí sedět nanejvýš čtyři lidé a vzdálenost mezi stoly a od kolemjdoucích musí být nejméně 1,5 metru. Na pivo budou lidé smět jen s testem nebo s dokladem o očkování. Zákazníky bude kontrolovat namátkově hygiena nebo policie.

Největší plzeňský městský obvod, který zahrnuje centrum města, odpustí restauracím, hospodám a barům poplatky za předzahrádky. V centru letos povolil 71 zahrádek před provozovnami a vyhověl všem žadatelům. Majitelé a provozovatelé restaurací, kteří byli pandemií velmi silně poškozeni, to vítají. Prominutí placení místního poplatku za užívání veřejného prostranství je platné zpětně od 1. ledna letošního roku do 31. srpna. "Plzeň se vždy ke gastronomům chovala dobře a minulý rok výborně," řekl Kastner.

čtk

Změna. Restauratéři nebudou testy na zahrádkách kontrolovat!

Restauratéři nebudou po velkém tlaku muset kontrolovat, zda jsou hosté testovaní, očkovaní nebo prodělali nemoc covid-19. Zodpovědnost bude na zákaznících, doklad budou muset předložit případné kontrole. Informoval o tom v pátek po jednání vlády ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček.

Předzahrádky se budou moci poprvé oficiálně otevřít v pondělí 17. května. Přístup na ně mají mít jen lidé, kteří mají negativní test na koronavirus, podstoupili očkování nebo v posledních 90 dnech prodělali nemoc covid-19. Původně měli kotroli provádět sami restauratéři, nakonec bude ale všechno jinak. Po dohodě s profesními svazy vláda podle Havlíčka opatření upravila tak, že povinnost kontroly nebudou mít provozovatelé. "Provádět ji budou hygienici či policie," vysvětlil.

Oproti původní informaci se nakonec nebude zakazovat ani wifi připojení. 

Na pivo jen s testem? Šílený nápad, shodují se Plzeňané. Nikdo nepřijde, bojí se i hostinští

Procházíte se centrem, přepadne vás hlad nebo chuť se svlažit pivem, dovnitř restaurace, baru, kavárny či hospody vás ale nepustí. Přesně taková situace v praxi může nastat už velmi brzy. Podle předběžných návrhů totiž ministerstvo zdravotnictví plánuje otevření těchto podniků (prozatím) jen pro předem testované.

Majitel cyklobufetu: Podnikatelé jsou vyčerpaní nejen finančně, ale i psychicky

Pavel Razým provozuje svůj cyklobufet Na Štuperku v Chotíkově už 12 let. I přes vládní protiepidemická opatření se rozhodl o uplynulém víkendu provozovnu otevřít. Stejné rozhodnutí učinilo i několik dalších restaurací na Plzeňsku. Předseda asociace hotelů a restaurací Radovan Sochor ale upozorňuje, že nejde o úplně nejlepší řešení aktuální situace.

Konečně. Plzeňské obchody, restaurace a sportoviště se už těší na zákazníky

Plzeňské obchody a restaurace, ale také sportovní haly, bazény a fitness centra, se těší na čtvrteční návrat zákazníků a hostů. Zejména prodejny a hospody očekávají do konce roku vyšší tržby než loni v prosinci. Všichni se vracejí k běžným otevíracím dobám.

Restaurace a hospody v kraji už přijímají rezervace. Provozovatelé se ale bojí opětovného uzavření

Restaurace a hospody v Plzeňském kraji vítají čtvrteční otevření, které umožnilo uvolnění protiepidemických opatření. Lidé se podle hostinských těší a už si začali rezervovat stoly. Provozovatelé jsou ale opatrní a další zaměstnance zatím nenabírají. Využijí brigádníky. Vyčkají, zda je vláda kvůli možné třetí vlně koronaviru opět neuzavře. Všechny podniky potvrdily, že přišly o ziskové firemní večírky.

Prymula přitvrdil. Restaurace musí ve 22 hodin zavřít, hromadné akce pouze pro méně lidí

Další preventivní opatření proti šíření nákazy novým koronavirem oficiálně potvrdil nový ministr zdravotnictví Roman Prymula. Podle očekávání budou muset restaurace, hospody a bary zavírat už ve 22 hodin. Zároveň bude nižší účast na sportovních akcích pro diváky, na venkovních, kde se sedí, může přijít pouze 2 tisíce osob, vnitřních se zúčastní maximálně jen tisícovka. Pokud se jedná o akci pro stojící, může dorazit maximálně 50 osob vevnitř a 10 venku. Nová nařízení mají platit prozatím 14 dní.

Roušky nasadí školáci od 2. stupně i ve třídách, restaurace, hospody a bary o půlnoci zavřou

Nošení roušek ve školách bude povinné i ve třídách pro žáky od 2. stupně základních škol. Dalším novým opatřením je zákaz provozu barů, hospod a restaurací od půlnoci do šesti ráno.

Musíme si pomáhat. Nový projekt informuje o aktuálních nabídkách restaurací a obchodů v Plzni

Uprostřed koronavirové krize spontánně vznikl projekt Musíme si pomáhat v Plzni. Jeho původním účelem bylo sdružování informací o fungujících podnicích a službách v Plzni v nouzovém stavu s cílem pomoci podnikatelům a živnostníkům v této složité době. Nyní má iniciativa ambici pokračovat jako platforma sdružující plzeňské podniky a firmy v oboru služeb. Hlavním mediálním partnerem se stala společnost Euronova Group, patronem pak primátor Martin Baxa.

Trvale zavřených hospod bude mnohem méně, než se čekalo, ukázal průzkum

Naprostá většina tuzemských hospod, které ještě před měsícem nechtěly kvůli dopadům koronakrize znovu otevřít, změnila svůj postoj.  Z detailního průzkumu Plzeňského Prazdroje z minulých dnů vyplývá, že pokračování podnikání nyní plánuje 97,5 % hospod. Ještě počátkem dubna to podle průzkumu pivovaru vypadalo, že se jich již neotevře více než desetina, Dataservis pak predikoval dokonce uzavření až čtvrtiny provozů. Data Prazdroj získal z více než 16 000 tuzemských hospod, tedy z 80 % všech, se kterými spolupracuje a které představují většinu tuzemského trhu. 

Vláda v noci rozhodla: Restaurace a obchody se zavírají

Vláda v noci na sobotu rozhodla s účinností od sobotních 06:00 o uzavření obchodů s výjimkou prodejen potravin, lékáren, drogerií, čerpacích stanic a některých dalších. Zároveň zůstanou zavřeny také stravovací služby. Opatření má trvat do úterý 24. března 06:00.