Největší český řetězec restaurací vznikl před 30 lety v Plzni a dostal jméno po legendárním románovém vojákovi Švejkovi. Letošní výročí se tak zakladatel rozhodl oslavit mimo jiné uvařením speciální várky vlastního piva.
Nápad vytvořit typicky českou hospodu s jasným rukopisem, která by mohla fungovat v mnoha městech a kde by hosté věděli, na co se mohou těšit a co mohou očekávat, byl před 30 lety dost revoluční nápad, který vznikl právě na Plzeňsku.
Na uvaření speciální várky Švejkova ležáku se do Plzně přijel podívat i vnuk autora dobrého vojáka švejka – Jaroslava Haška. Pivní ležák se samozřejmě po uvaření musí přesunout do ležáckých tanků, kde bude čekat několik týdnů, aby mohl být čepován na přímo na výročí založení restaurací a to na konci září.
.jpg.small.jpg)
