Pozor na zásoby v mrazáku. V krůtím mase z plzeňského Lidlu odhalili nebezpečnou salmonelu

Zákazníci, kteří rádi nakupují maso do zásoby, by se měli mít v těchto dnech na pozoru. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v tiskové zprávě důrazně varovala před konkrétní šarží čerstvých krůtích stehen z Polska, ve které laboratorní testy potvrdily přítomnost bakterií rodu Salmonella. Ty jsou původcem rizikového infekčního onemocnění, které se projevuje silnými průjmy, zvracením a horečkami.

Inspektoři nakažené maso odebrali v prodejně Lidl ve Folmavské ulici v Plzni. Konkrétně se jedná o šarži označenou číslem 2605273022, jejíž trvanlivost končila 8. června letošního roku. Protože datum použitelnosti masa již vypršelo, v tržní síti už se tento konkrétní výrobek nenachází. Nebezpečí však trvá pro ty spotřebitele, kteří si maso zakoupili dříve a uložili ho doma do mrazáku.

Mluvčí inspekce Pavel Kopřiva důrazně upozornil, že lidé by takové maso rozhodně neměli konzumovat, protože případné zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv. Bakterie v mrazu pouze vyčkávají a po rozmrazení jsou opět plně aktivní.

Celý případ má také mezinárodní dohru. Notifikaci o nálezu nevyhovující potraviny inspekce obratem vloží do evropského systému rychlého varování pro potraviny, aby mohlo vyšetřování původu nákazy pokračovat přímo v Polsku, odkud maso do českých obchodů doputovalo. Postihu neunikne ani samotný obchodní řetězec, se kterým inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty.